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道央の美味しいもの

道央地域でも色々な美味しモノが数多くありますが、ここでは場所や食べ物に関してご案内をしていきたいと思います。沢山ある場合にはエリア内を分けて案内できるようにピックアップして案内していきたいと思います。シーズンにより食べ頃時期やイベントなど、事前に各地域へのお問い合わせなどが必要となる場合もあるかもしれません。

石狩鍋は、この地域が発祥もととなり今では北海道内のみならず全国的に知れ渡っている石狩鍋。具材はメインとなるサーモン一匹全部使っちゃいます。あとはボリューム感満点にジャガイモとキャベツがどさっと入るのが基本となります。むかしの漁師めしからはじまった料理だそうです。

小樽/寿司屋通りは、今や全国的にも知名度が高くなっている言わずと知れたお寿司屋さん通り。大小のお店をあわせると約20件近くのお店がひしめき合っています。各店の個性をだすために基本は忠実に!そこから発展してオリジナルメニューをだしているところもあります。今でこそ、全国からたくさんの観光客のみなさんが訪れて通りも賑わっていますが昔はほんの数件しかなかったそうです。小樽に行った際にはぜひ食したいですね。

小樽運河食堂は、小樽の歴史を感じさせる建物が建ち並ぶ倉庫街を、現代と昔との良いとこどりした感じでリニューアルされて建物がアミューズメント食堂とでもいいましょうか?なん軒かのお店が集まりそれぞれの味を提供しています。色々な味を求めて観光客のみなさんが足を運んでくれるのでとても賑わっています。ラーメン、スープカレー、お寿司などなどバラエティー豊かな味を楽しむことができます。

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